ไก่ผัดพริกหวานรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นๆพอคำ 150 กรัม

2.พริกปาปริก้าหั่นเป็นชิ้นๆพอคำ 200 กรัม

3.น้ำมันสำหรับผัด 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะ

4.เครื่องปรุงมี ซอสน้ำมันหอย,ซีอิ๊วขาว,ซีอิ๊วดำ,น้ำตาลนิด
หน่อย,น้ำปลา

5.พริกสดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ถึง 2 เม็ด

6.กระเทียมสับ 2 กลีบใหญ่

7.หอมใหญ่หั่นบาง 50 กรัม

8.ขิงหั่นยาวบางเล็กๆ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอกระทะและน้ำมันร้อนให้ใส่กระเทียม
ลงไปเจียวให้หอม

2.ใส่ไก่ลงไปผัดให้ไก่เกือบสุก

3.ใส่พริกปาปริก้า , ใส่หอมใหญ่, ใส่พริกสด, ใส่ขิง ลงไปในกระทะ
และผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน

4.ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงตามข้อที่ 4 และผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน เติม
น้ำหรือน้ำซุปได้นิดหน่อยเพื่อไม่ให้ผัดแห้ง  

5.ตักผัดพริกปาปริก้าใส่จาน เสิร์ฟ