ไก่อบเต้าเจี้ยว

เอาไก่ 3 ขาใหญ่(ขาตรงสะโพก)ไปทอดในกระทะให้ให้ผิวเหลืองนิดๆแต่ไม่ต้องสุก แล้วเอาน้ำเทใส่นิดหน่อย ใส่หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว 1 หัว,เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ,รสดีนิดหน่อย ปิดฝาท้ิงไว้ประมาณ 45 นาที แล้วเอาน้ำตาลใส่ลงไป 2 ช้อนชา,พริกไทยป่นนิดหน่อย เสิร์ฟ