ไก่เทริยากิ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ขาไก่ตรงสะโพก 3 ขาใหญ่(หั่นเอาแต่เนื้อเป็นชิ้นๆพอคำ)
2.เทริยากิซอส 1 ช้อนโต๊ะ
3.คิโคมานซอส 1 ช้อนโต๊ะ
4.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา(พี่ใช้ผงปรุงรส รสดี)
5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
6.เหล้าหวานมิริน 1 ช้อนโต๊ะ(เป็นเหล้าที่ใช้สำหรับทำอาหาร)
7.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
8.เกลือนิดหน่อย
9.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำมันสำหรับทอด 5-6 ช้อนโต๊ะ
2.งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.นำเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ ใส่ชามผสม
2.นำเครื่องปรุงต่างๆ เทลงไปในชามไก่ แล้วผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.นำไปแช่ตู้เย็น อย่างน้อย 3 ชั่วโมง
4.นำไก่ที่หมักไว้ออกมา ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอกระทะร้อน ก็เอาไก่ใส่ลงไปผัดให้สุกเหลืองด้วยไฟกลางค่อนข้างแรง
เสิร์ฟไก่เทริยากิกับข้าวสวย และเสิร์ฟในขณะที่ยังอุ่นอยู่ จะอร่อยมากๆค่ะ เมนูนี้เด็กๆและคนที่ไม่ทานเผ็ดชอบมาก อีกทั้ง คนที่ทานเผ็ดอย่างพี่ก็ชอบด้วย
