ไข่เจียวหมูสับ

วิธีทำไข่เจียวหมูสับ ไข่เจียวสูตรนี้ทำเป็นเมนูกินกับข้าวอร่อยค่ะ ส่วนผสมที่ใช้ทำเมนูอาหารนี้มีไม่มาก ขั้นตอนการทำไม่ยากแต่ได้ไข่เจียวหมูสับที่มีรสชาติอร่อยและน้ำมันไม่เยิ้มกินแล้วไม่ต้องกลัวน้ำหนักจะขึ้นค่ะ


สูตรไข่เจียวหมูสับ สูตรใส่น้ำมันน้อย
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
หมูสับ 30 กรัม
ต้นหอมหั่นสั้น 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส นิดหน่อย
พริกไทยป่น นิดหน่อย
น้ำตาลทราย นิดหน่อย
น้ำปลา นิดหน่อย
ซีอิ๊วขาว นิดหน่อย
ซอสน้ำมันหอย นิดหน่อย
น้ำมันสำหรับทำอาหร 2 ช้อนชา


วิธีทำ
1.ตอกไข่ใส่ถ้วย
2.ปรุงรสไข่ด้วยใส่ผงปรุงรส, ใส่พริกไทยป่น, ใส่น้ำตาลทราย, ใส่น้ำปลา, ใส่ซีอิ๊วขาว, ใส่ซอสน้ำมันหอย
3.ใช้ส้อมตีส่วนผสมต่างๆให้เข้ากันจนไข่ขึ้นไฟ
4.ใส่หมูสับและใส่ต้นหอมหั่นสั้นลงไป ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดีอีกครั้ง
5.ยกกระทะขึ้นตั้งไฟแรง ใส่น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไป รอให้กระทะและน้ำมันร้อน
6.เทส่วนผสมไข่ที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะและทอดไข่ให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน
7.ปิดเตาไฟและตักไข่เจียวหมูสับใส่จาน เสิร์ฟเมนูนี้กับข้าวสุกอร่อยค่ะ

 

ไข่เจียวหมูสับ