ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

• น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
• ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชีตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำตำละเอียด 1/4 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• นำหมูใส่ชามผสมและนำเครื่องปรุ่งทั้งหมดยกเว้นน้ำผึ้งและน้ำตาลทรายผสมให้เข้ากัน
• หมักหมูไว้นาน 30 นาที
• ยกกระทะตั้งไฟ ใส่ส่วนผสมหมูที่หมักไว้ ใส่น้ำ ครึ่ง ถ้วยตวงและเคี่ยวหมูจนกระทั่งหมูสุกและน้ำเริ่มแห้ง
• ใส่น้ำผึ้งและน้ำตาลทรายที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้าวกัน เสิร์ฟ

ขอบคุณภาพจาก : Sam Wisit : Cookpad