บวดฟักทองใส่ไข่
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็กพอค่ำ ครึ่ง ลูกเล็ก(ประมาณ 300 กรัม)
2.นมสดจืด 1 ถ้วย(ใครมีกะทิก็ใส่ไปค่ะ อร่อยดี แต่พี่ใช้นมสดรสจืด)
3.น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ(ใครชอบหวานก็ตักพูนๆ)
4.เกลือป่นนิดหน่อย
5.ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำ
1.นำนมสดใส่หม้อ
2.นำหม้อไปตั้งไฟปานกลางค่อนข้างแรง ใส่ฟักทอง และเกลือลงไป
3.พอเดือดและฟักทองสุกแล้ว ก็เบาไฟอ่อน อย่าให้หม้อเดือดปุดๆ
4.หลังจากนั้นให้ตอกไข่ใส่ลงไปในหม้อ รอจนไข่สุก คนเบาๆอย่าคนแรง เสิร์ฟ
