ปลาแซลมอนเทริยากิ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ปลาแซลมอน 230 กรัม(หนึ่งชิ้นใหญ่)
2.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
4.ผงปรุงรส(รสดี)นิดหน่อย
5.เทริยากิซอส 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
7.งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันทั้ง 2 ชนิดลงไป
2.พอกระทะและน้ำมันร้อน นำปลาแซลมอนลงทอด ไฟกลางค่อนข้างอ่อน แล้วนำงาใส่ตามลงไป
3.โรยผงปรุงรสบนปลาทั้ง 2 ด้าน
4.พอปลาเริ่มสุก ให้นำเทริยากิซอส ผสมกับน้ำเปล่าที่เตีรยมไว้ แล้วนำน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาผสมให้เข้ากัน
5.หลังจากนั้นก็นำซอสเทริยากิที่ผสมน้ำและน้ำตาลแล้ว ไปราดบนชิ้นปลาในกระทะ
6.คนให้เข้ากันอย่างเบามือ เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากค่ะ
