ปูผัดผงกะหรี่
สิ่งที่ต้องเตรียม ปูหั่นเป็นชิ้นๆพอคำ,ผงกะหรี่,น้ำมันพืชสำหรับผัด,น้ำพริกเผา,ซอสน้ำมันหอย,ซีอิ๊วขาว,น้ำปลานิดหน่อย,น้ำตาลนิดหน่อย,ไข่ไก่,ใบพาลลี่ย์หั่นหยาบ,หอมหัวใหญ่หั่นสไลด์
วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่หอมใหญ่ผัดให้อ่อนตัว แล้วใส่ปูลงไปผัด ตามด้วยน้ำพริกเผา ผัดจนเนื้อปูเกือบสุก ตอกไข่ใส่ลงไป ยี่ให้ไข่แตก ใส่นมสดลงไปเพื่อไม่ให้แห้งเกินไป แล้วใส่เครื่องปรุงต่างๆ ชิมรสชาดตามต้องการ เสิร์ฟปูผัดผงกะหรี่กับข้าวสวยร้อนๆจะอร่อยมากค่ะ