Samantha's Mommy

…the tasty side of life!

รวมสูตรอาหาร

ผัดกระเพราไก่รสเด็ด

  • เนื้อหมูสับ 400 กรัม
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูตำแบบละเอียดหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วฝักยาวซอย 100 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • น้ำซุปหมู 3 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกระเพรา 1 ถ้วยตวง
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน
  • ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม
  • ใส่เนื้อหมูสับผัดให้หมูเกือบสุก
  • ใส่ถั่วฝักยาวซอย ผัดให้เข้ากัน
  • ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม,ซอสปรุงรส,น้ำตาลและน้ำซุป
  • ผัดให้เข้ากันและใส่ใบกระเพราผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
  • ตักผัดกระเพราหมูใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ