ผัดซีอิ๊วหมู

สิ่งที่ต้องเตรียม

วิธีทำ

คลุกเส้นใหญ่กับซีอิ๊วดำให้ทั่วและพักไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมนร้อน ใส่กระเทียมและผัดให้พอหอม ใส่หมูลงตามลงไปผัดให้หมูเกือบสุก
ใส่เส้นใหญ่ที่เตรียมไว้ตามลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม ผัดให้เข้ากัน
ใช้ตะหลิวนำพาส่วนผสมทั้งหมดไว้ข้างกระทะด้านใดด้านหนึ่ง หลังจากนั้นให้ตอกไข่ไก่ใส่ลงในกระทะ ยีพอให้ไข่สุก ใส่ผักคะน้า ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันตักผัดซีอิ๊วหมูจัดวางใส่จาน เสิร์ฟ