พาสต้าซอสมะเขือเทศหมูสับ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.เส้นพาสต้า 600 กรัม(พี่ซื้อมาสำเร็จรูปแล้ว พี่เอามาต้มน้ำใหม่อีก 7-10 นาที เพื่อให้เส้นพาสต้านิ่มอีกหน่อย ทานแล้วอร่อยดีค่ะ)
2.ซอสมะเขือเทศสะปาเก็ตตี้ 1 ขวด หรือ 500 ml.(เขาปรุงรสมาให้เรียบร้อยแล้ว)
3.หัวหอมใหญ่ 1 หัวใหญ่(หั่นเป็นชิ้นลูกเต๋าเล็กๆ)
4.เนยเค็ม 20 กรัม
5.เนื้อหมูสับ 300 กรัม
6.ออริกาโน่ 2 ช้อนชา(ถ้าใครชอบมากก็ใส่มากได้เลยค่ะ)
7.ชีสสำหรับโรยเส้นพาสต้าและซอสมะกะโรนีมะเขือเทศ(มากน้อยแล้วแต่ชอบ)
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ นำเนยเค็มใส่ลงไป พอกระทะร้อนให้ใส่หอมหัวใหญ่ที่เตรียมไว้ ผัดพอหอมอ่อนตัว
2.นำหมูสับใส่ตามลงไป ผัดด้วยไฟค่อนข้างแรง ผัดจนหมูเกือบสุก
3.น้ำออริกาโน่ใส่ตามลงไป ผัดพอเข้ากัน
4.นำหมูที่ผัดไปใส่ในหม้อ แล้วนำซอสมะกะโรนีมะเขือเทศเทใส่ตามลงไป
5.นำขึ้นตั้งไฟอีกที เพื่อให้ซอสและหมูเข้ากัน พอเดือดให้ยกลง
6.น้ำเส้นพาสต้าที่เราต้มน้ำให้นิ่มแล้วจัดวางใส่จาน แล้วก็นำซอสมะกะโรนีมะเขือเทศที่เตรียมไว้ราดตามลงไป มากน้อยแล้วแต่คนทานชอบ
7.หลังจากนั้น นำชีสโรยบนซอสและเส้นพาสต้า เสริมในขณะที่พาสต้าซอสมะเขือเทศยังอุ่นๆอยู่ค่ะ
