สลัดกะหล่ำปลี

สิ่งที่ต้องเตรียมและวิธีทำ
1.กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นเล็กๆและโรยเกลือทิ้งไว้ 1 หรือ 2 ชั่วโมง  หลังจากครบเวลาแล้วให้ล้างกะหล่ำปลีด้วยน้ำเปล่าและเทน้ำออกให้หมด
2.แครรอทขูดเป็นเส้นบางๆ
3.หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก (ติ๊กไม่ได้ใส่ค่ะเพราะว่าสามีของติ๊กไม่ชอบ)
4.เกลือป่น,มายองเนส,น้ำมันสำหรับทำสลัดนิดหน่อย,นมสดรสจืดใส่เพื่อทำให้น้ำสลัดไม่ข้นมากเกินไป,พริกไทยป่น,น้ำมะนาว,น้ำส้มสายชู,น้ำตาลทรายและมัสตาร์ด นำส่วนผสมข้อ 4 ผสมให้เข้ากัน
5.นำกะหล่ำปลีใส่ชามผสมและใส่แครรอทรวมทั้งหอมใหญ่ตามลงไป
6.นำน้ำสลัดที่ผสมไว้ในข้อ 4 มาเทใส่ผักที่เราได้เตรียมไว้
7.ขนส่วนผสมให้เข้ากันอย่างเบามือ 
8.เก็บสลัดกะหล่ำปลีและแครรอทไว้ในตู้เย็น 
9.สลัดกะหล่ำปลีและแครรอทสามารถทาบนขนมปังแซนวิสหรือขนมปังประเภทอื่นๆได้ ใส่ไก่ทอด หมูทอด กุ้ง ปลาทอด ฯลฯ