สาคูเปียกข้าวโพดหวาน
ส่ิงที่ต้องเตรียม
1.สาคู 100 กรัม
2.น้ำตาลทรายเศษ 2 ส่วน 3 ถ้วยตวง
3.น้ำเปล่า 2 ถ้วย ครึ่ง
4.ข้าวโพดหวานต้มและฝาน 1 ฝัก
วิธีทำ
1.นำน้ำใส่หม้อ ตั้งไฟ พอเดือดใส่เม็ดสาคูลงไป
2.คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดหม้อ พอสาคูสุกจะดูข้างนอกใสแต่ข้างในขาว เหมือนไข่กบ ให้ใส่ข้าวโพดหวานที่ฝานไว้ลงไป
3.ใส่น้ำตาลตามลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ พักไว้
4.ส่วนผสมนมสดที่จะเอาไปราดสาคูเปียก คือ นมสดประมาณ 1 ถ้วย และเติมเกลือนิดหน่อย ให้มีรสชาดเค็มนิดๆ
5.ตัดสาคูเปียกใส่ถ้วย แล้วนำนมที่ผสมเกลือแล้วราดลงบนสาคูเปียก เสิร์ฟ
