หมูทอดซอสคิโคมาน
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.เนื้อหมูสันนอก 500 กรัม(หั่นเป็นชิ้นๆตามความชอบ)
2.เหล้าหวานมิริน 1 ช้อนโต๊ะ
3.Kikomanซอส 1 ช้อนโต๊ะ(เป็นซอสญี่ปุ่น)
4.เกลือ ครึ่ง ช้อนชา
5.ผงปรุงรสรสหมู ครึ่ง ช้อนชา
6.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชาพูน
7.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
8.นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
9.พริกไทยป่น ครึ่ง ช้อนช้า
10.น้ำมันพืชสำหรับทอด ครึ่ง ลิตร
วิธีทำ
1.นำทุกอย่างผสมรวมกัน ยกเว้นน้ำมันพืชสำหรับทอด พักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
2.นำหมูหมักออกมา ทอดในน้ำมันร้อนๆ ไฟปานกลางค่อนข้างแรง ทอดให้สุกเหลือง เสิร์ฟคิโคมานหมูทอดกับข้าวเหนียว หรือข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆค่ะ
