หมูปิ้งกะทิสดสูตรทำขายรวย

สิ่งที่ต้องเตรียม

วิธีทำ

1.หั่นเป็นชิ้น ขนาดความหนา 0.5 เซนติเมตร

2.ใส่น้ำมันพืชและเกลือลงไปแล้วนวดจนเกลือละลาย

3.โขลกรากผักชี/กระเทียม/พริกไทย

4.ใส่น้ำตาลมะพร้าว, รสดี,น้ำมันหอย,ซีอิ๊วดำหวาน,ซีอิ๊ว,ซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันและใส่แป้งมันนวดให้เข้ากัน

5.ใส่กะทินวดให้เข้ากัน นำหมูแช่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง

6.นำหมูออกมาเสียบไม้และนำหมูไปย่างในขณะย่างให้ใช้แปรงชุบน้ำกะทิและนำไปทาหมูปิ้งจนกระทั่งหมูสุก

7.เสิร์ฟหมูปิ้งกับข้าวเหนียวร้อนๆ