หมูรมควันทอด,มันฝรั่งต้ม,ผักต้ม,ราด้วยเกรวี่ซอส
ส่ิงที่เราต้องเตรียมและวิธีทำ
1.เนื้อหมูรมควันหั่นเป็นชิ้นบางใหญ่มากน้อยตามต้องการ แล้วนำไปทอดเนยที่ติดก้นกะทะนิดหน่อยให้สุกเหลือง
2.มันฝรั่งต้ม(มากน้อยตามจำนวนสมาชิกในบ้าน)เวลาต้มมันฝรั่งให้ใส่เกลือลงไปต้มในหม้อต้มด้วย 1 ช้อนชาสำหรับหม้อขนาดกลาง มันฝรั่งจะได้มีรสชาดเค็มนิดๆ
3.ผักต่างๆที่มีอยู่ในตู้เย็น เอามาหั่นเป็นชิ้นๆพอคำ แล้วนำไปลวกน้ำให้สุก หลังจากนั้น ให้นำนมสดจืดใส่หม้อแล้วตามด้วยผักต่างๆที่เตรียมไว้ ตั้งไฟให้เดือดใช้ไฟกลาง ในขณะรอหม้อเดือด
นำแป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ ผสามกับน้ำเย็นหรือผสมกับนมสดเย็น คนให้เข้ากัน หลังจากนั้น ก็เอาไปเทในหม้อนมที่มีผักต่างๆอยู่ คนให้เข้ากัน เติมเกลือนิดหน่อย ผักจะได้มีรสชาดอร่อย
4.เตรียมน้ำซอสเกรวี ดิฉันซื้อมาสำเร็จรูปแล้ว 1 ซอง ไม่เกิน 1 ยูโร เป็นของคนอร์
จัดการนำหมูรนควันที่ทอดเนยให้เหลืองแล้วใส่จาน ตามด้วยผัก มันฝรั่งและน้ำซอสเกรวีที่เราเตรียมไว้ เสิร์ฟในขณะที่ยังอุ่นอยู่ค่ะ
