ห่อหมกทะเล
- กุ้งสด 200 กรัม
- พริกแดง 2 เม็ด
- เนื้อปลากะพง 1 ถ้วย
- น้ำพริกแกง 1/2 ถ้วย
- ใบโหระพา 1/2 ถ้วย
- กะทิ 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ปลาหมึกหั่น 1 ถ้วย
- นมสด 1/2 ถ้วย
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ตั้งกะทะ กะทิลงกระทะ ใส่พริกแกงลงไป จากนั้นเนื้อที่ลวกไว้ใส่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ยีให้ทั่วกะทะ ใส่นมสดลงไป ใส่ใบโหระพาผัดให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ เสิร์ฟ
