Samantha's Mommy

…the tasty side of life!

รวมสูตรอาหาร

เกาเหลาไก่ตุ๋นรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • หน่องไก่ 1 กิโลกรัม
  • ต้นหอมและผักชี 1 กำมือ
  • ถั่วงอกหรือผักชนิดอื่นที่ชอบ
  • ซีอิ๊วดำ 6 ช้อนโต๊ะ
  • ซุกไก่ 2 ก้อน
  • น้ำตาลกรวด 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
  • กระเทียมดอง 5 หัว
  • หัวไชโป๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี 5 ราก

วิธีทำ

1.ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน ใส่เครื่องพะโล้และผัดให้หอม

2.นำส่วนผสมทั้งหมดเทใส่หม้อ ใส่น้ำ ยกหม้อน้ำตั้งไฟ และใส่เครื่องปรุงทั้งหมดยกเว้นไก่

3.พอน้ำเดือดให้ใส่ไก่ เคี่ยวไก่ให้สุกใช้เวลานานประมาณ 1 ชั่วโมง

4.ลวกผักที่เตรียมไว้ใส่ถ้วย ตักซุปไก่ตุ๋นที่ทำเสร็จราดตามลงไป โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว พริกไทยป่นอีกนิดหน่อย เสิร์ฟ

ขอบคุณภาพจาก : n.kiss.o.me.p.now : IG