Samantha's Mommy

…the tasty side of life!

รวมสูตรอาหาร

แจกสูตรขนมจีบหมูสูตรทำง่าย

สิ่งที่ต้องเตรียม

  1. แผ่นเกี้ยว 1 ห่อ
  2. หมูบด 500 กรัม
  3. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ครึ่ง
  4. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
  5. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  6. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  8. รากผักชี,กระเทียม,พริกไทย ตำรวมกัน 2 ช้อนโต๊ะ
  9. ต้นหอมหั่นซอย 100 กรัม
  10. เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่มแล้วและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 100 กรัม
  11. กระเทียมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.นำรากผักชีกระเทียมพริกไทยที่ตำรวมกันแล้วใส่ชามผสม

2.ใส่หมูบด เห็ดหอม ต้นหอม

3.ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำมันหอย น้ำตาลทราย

4.ใส่แป้งข้าวโพด คนส่วนผสมให้เข้ากัน พักหมูไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง

5.เมื่อครบเวลาแล้วให้นำหมูออกมาห่อกับแผ่นเกี้ยวให้สวยงาม

6.นำเกี้ยวที่ห่อหมูแล้วใส่ลังถึงใช้สเปรย์ฉีดน้ำฉีดเกี้ยวให้ทั่วและให้ยกขึ้นตั้งไฟแรง ให้นึ่งเกี้ยวนานประมาณ 20 นาที

7.นำขนมจีบออกจากลังถึง ราดด้วยกระเทียมเจียวเสิร์ฟขนมจีบกับน้ำจิ้มจิ๊กโฉ่

ขอบคุณรูปภาพจากคุณ pn.lookjeab : Instagram