แจกสูตรคอหมูย่างน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด
สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับคอหมูย่าง
- เนื้อสันคอหมู 500 กรัม
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
- ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนชา
วิธีทำสำหรับคอหมูย่าง
- นำส้อมจิ้มเนื้อหมูให้ทั่ว
- นำหมูใส่ชามผสม
- ใส่ซอสปรุงรสและน้ำมันหอย คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันและพักหมูไว้นานอย่างน้อย ครึ่ง ชั่วโมง
- นำหมูที่พักไว้มาย่างให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน
- หั่นหมูย่างเป็นชิ้นบางๆเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว
สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับน้ำจิ้มแจ่ว
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม 2 ต้น
- ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
- หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- หั่นต้นหอมและผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
- นำส่วนผสมที่เหลือใส่ถ้วย คนให้เข้ากัน
- นำต้นหอมและผักชีฝรั่งใส่ตามลงไป คนให้เข้ากัน เสร็จ
เรียบเรียงสูตรโดย www.samanthasmommy.com
แหล่งที่มาของรูปจาก : อินเตอร์เน็ต (ขอบคุณเจ้าของรูปค่ะ)