แจกสูตรชูโรสปาท่องโก๋สเปนรสเด็ด

Churros
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
2.เนยจืดหรือมาการีน ครึ่ง ถ้วยตวง + เกลือป่นนิดหน่อย
3.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
4.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง + 2 ช้อนโต๊ะ
5.ไข่ไก่ 3 ฟอง
7.วนิลลา 3 ถึง 4 หยด
8.น้ำมันพืชสำหรับทอด
สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับน้ำตาลไว้สำหรับคลุก Churros
1.น้ำตาลทราย ครึ่ง ถ้วยตวง
2.Cinnamon(อบเชย) 1 ช้อนชา
(นำส่วนผสมข้อ 1 และ ข้อ 2 ผสมรวมกันในถุงพลาสติก พักไว้)

วิธีทำ
1.นำน้ำเปล่า เนย น้ำตาล เกลือป่น ใส่ลงในหม้อยกตั้งไฟรอจนเดือดยกลงจากเตา
2.ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงไปคนให้ส่วนผสมเข้ากันโดยใช้พาย
3.ปล่อยให้ส่วนผสมเย็น 5 นาที
4.หลังจากนั้น นำไข่ใส่ในส่วนผสมแป้งทีละฟองและใช้เครื่องตีให้ส่วนผสมเข้ากันทำอย่างนี้จนกระทั่งใส่ไข่หมด ใส่วนิลลาลงไปตีส่วนผสมแป้งให้เข้ากันอีกครั้ง
5.นำส่วนผสมแป้งที่ได้ใส่ถุงบีบ
6.ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปรอให้น้ำมันร้อนโดยใช้ไฟกลางและบีบส่วนผสมแป้งลงในกระทะทอดให้สุกเหลือง
7.ตักChurrosขึ้นพักไว้บนกระดาษทิชชู และนำ Churrosใส่ถุงน้ำตาลที่เตรียมไว้เขย่าให้น้ำตาลติด Churros จัดวางใส่จานเสิร์ฟ

(ติ๊กตัดกระดาษไขให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมเล็กๆและบีบส่วนผสมแป้งลงบนกระดาษไขที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นก็นำขนมรวมทั้งกระดาษไขใส่ในกระทะทอดทอดไปสักพักกระดาษจะหลุดออกมาจากขนมเองติ๊กก็ตักกระดาษออกและทอดขนมต่อให้ได้สีที่ถูกใจค่ะ)