แจกสูตรซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยรสเด็ด
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม
- พริกไทยดำ 10 เม็ด
- กระเทียมเทียม 50 กรัม
- รากผักชี 5 ราก
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือทะเล เศษ 1 ส่วน 4 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ผงปรุงรสรสหมู ครึ่ง ช้อนชา
- น้ำมันพืช ครึ่ง ลิตร
วิธีทำ
1.นำพริกไทยดำ กระเทียมและรากผักชีตำรวมกัน
2.นำส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันใส่ชามผสม
3.คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันและพักหมูไว้นานอย่างน้อย ครึ่ง ชั่วโมง
4.ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อน
5.ใส่หมูที่พักไว้ลงไปในกระทะและทอดหมูให้สุกเหลือง
6.ตักหมูซับน้ำมัน นำหมูจัดวางใส่จานเสิร์ฟ
ขอบคุณรูปจาก : Kingsmes