Samantha's Mommy

…the tasty side of life!

รวมสูตรอาหาร

แจกสูตรตำแตงรสแซ่บมาก

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • แตงร้าน 1 ลูก ปอกเปลือก ล้างน้ำ นำมาสับเป็นเส้น พักไว้
  • พริกสด 5 เม็ด
  • กระเทียมไทย 3 กลีบ
  • น้ำปลาร้าปรุงสุก 2 ช้อนโต๊ะ
  • ปูเค็ม 1 ตัว
  • กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศ 1 ลูก
  • ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 2 ฝัก
  • เครื่องปรุงมี น้ำปลา ครึ่ง ช้อนชา,น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ,น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  • นำพริกและกระเทียมใส่ครก ตำละเอียดหยาบ
  • ใส่ถั่วฝักยาวและมะเขือเทศ ตำพอแหลก
  • ใส่ปูเค็ม น้ำปลาร้า และเครื่องปรุงทั้งหมูด ตำให้เข้ากัน
  • ใส่แตงและกุ้งแห้ง ตำเบาๆให้เข้ากัน ตักตำแตงใส่จาน เสิร์ฟ