แจกสูตรตำแตงรสแซ่บๆ

สิ่งที่ต้องเตรียม

• แตงร้าน 1 ลูก ปอกเปลือก ล้างน้ำ นำมาสับเป็นเส้น พักไว้
• พริกสด 5 เม็ด
• กระเทียมไทย 3 กลีบ
• ไส้กรอกหมูลวกน้ำให้ร้อนแล้ว 100 กรัม
• น้ำปลาร้าปรุงสุก 2 ช้อนโต๊ะ
• ปูเค็ม 1 ตัว
• กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 2 ฝัก
• เครื่องปรุงมี น้ำปลา ครึ่ง ช้อนชา,น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ,น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

• นำพริกและกระเทียมใส่ครก ตำละเอียดหยาบ
• ใส่ถั่วฝักยาวและมะเขือเทศ ตำพอแหลก
• ใส่ปูเค็ม น้ำปลาร้า และเครื่องปรุงทั้งหมูด ตำให้เข้ากัน
• ใส่แตง ไส้กรอกหมูและกุ้งแห้ง ตำเบาๆให้เข้ากัน ตักตำแตงใส่จาน เสิร์ฟ