แจกสูตรผัดผักใส่ไข่

ผัดผักใส่ไข่เป็นอาหารไทยทำง่ายและอร่อยมากๆค่ะ  สูตรอาหารนี้ทำกินกับข้าวก็อร่อยหรือหากใครกำลังลดความอ้วนทำสูตรอาหารนี้กินเล่นๆไม่ต้องกินข้าวก็ได้ค่ะ  ส่วนผสมที่ใช้ในเมนูนี้มีไม่มาก  หากใครชอบทำอาหารที่ทำง่ายและมีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากพี่ติ๊กขอแนะนำให้ลองทำผัดผักใส่ไข่สูตนนี้ชิมดูเผื่อว่าจะชอบค่ะ  เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่าผัดผักใส่ไข่สูตรนี้มีส่วนผสมอะไรบ้างและมีขั้นตอนการทำอย่างไรค่ะ

ส่วนผสม

น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ 1 ช้อนชา

ผักซูกินี 300 กรัมหั่นเป็นชิ้นพอคำ

ไข่ไก่ 1 ฟอง

ซอสปรุงรส 1 ชช

ผงปรุงรส 1/4 ชช

น้ำตาลทราย 1/4 ชช

พริกไทยป่น นิดหน่อย

ซอสหอยนางรม 1 ชช

น้ำมันงา 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1.ยกกระทะตั้งไฟแรง ใส่น้ำมันทำอาหาร  รอให้น้ำมันร้อน

2.ใส่กระเทียมสับ  ผัดกระเทียมจนส่งกลิ่นหอม

3.ใส่ผัก  ผัดจนผักเกือบสุก

4.ตอกไข่ใส่ลงไปในกระทะ  เจาะไข่แดงให้แตก รอให้ไข่เซ็ตตัวเกือบสุก

5.ปรุงรสผัดผักด้วยซอสปรุงรส, ผงปรุงรส, น้ำตาลทราย, ซอสหอยนางรม

6.ชิมรสชาติผัดผักให้ถูกใจ  ปิดเตาไฟ

7.ใส่น้ำมันงาผัดส่วนผสมต่างๆให้เข้ากันดี

8.ตักผัดผักใส่ไข่ที่เพิ่งทำเสร็จใส่จาน เสิร์ฟผัดผักใส่ไข่กับข้าวอร่อยค่ะ