แจกสูตรผัดเผ็ดปลาไหลรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

• ปลาไหล 500 กรัมหั่นชิ้นพอคำ
• พริกแกงแดง 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเพรา 1 กำมือ ล้างน้ำและเด็ดเอาแต่ใบ
• พริกขี้หนูสด 10 เม็ด
• เครื่องปรุง น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ,น้ำตาล 1 ช้อนชา,ผงปรุงรสนิดหน่อย,น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• ยกกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน
• ใส่พริกแกงแดง ผัดให้หอม
• ใส่ปลาไหล ผัดเบาๆ
• เมื่อปลาไหลสุกแล้วให้ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด
• ใส่พริกขึ้นหนู ใส่ใบกระเพรา ผัดให้เข้ากัน ตักผัดเผ็ดปลาไหลใส่จาน เสิร์ฟ

ขอบคุณภาพจาก : kimlang88277 : IG