แจกสูตรส้มตำไทยรสแซ่บๆ

สิ่งที่ต้องเตรียม

• เส้นมะระกอสับ 250 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูกหั่นชิ้นพอคำ
• ถั่วฝักยาว 1 ฝักหั่นท่อน
• กระเทียม 4 กลีบ
• พริกขี้หนู 10 เม็ด
• กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วลงสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงมี น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ,น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา,น้ำมะขาวเปียก 1 ช้อนโต๊ะ,นำ้มะนาว ครึ่ง ช้อนชา

วิธีทำ

• นำกระเทียมและพริกขี้หนูใส่ครง ตำให้ละเอียดหยาบ
• ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ ตำพอแหลก
• ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ตำเบาๆให้เข้ากัน
• ใส่เส้นมะระกอ ถั่วลิสงคั่วและกุ้งแห้ง ตำเบาๆให้เข้ากันอีกครั้ง
• ตักส้มตำไทยใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสด

ขอบคุณภาพจาก : almonnz : IG 🙏