แจกสูตรหมูผัดเผ็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม
1.พริกแกงเผ็ด
2.ถั่วฝักยาวหรือถั่วแขกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3.เนื้อหมูหรือเนื้อไก่ที่มีหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4.ซอสน้ำมันหอย,น้ำปลา,ผงปรุงรส,น้ำตาลสำหรับตัดรสนิดหน่อย
5.ใบมะกรูด
6.น้ำเปล่าหรือน้ำซุบนิดหน่อย
7.น้ำมันพืชสำหรับผัดนิดหน่อย

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป
2.พอกระทะร้อนใส่พริกแกงลงไปผัด
3.ใส่เนื้อหมูหรือเนื้อไก่ลงไปผัดจนกระทั่งเกือบสุก
4.ใส่ถั่วลงไปผัดให้เข้ากันใส่น้ำซุบหรือน้ำเปล่าตามลงไปเพื่อไม่ให้แห้งและมีน้ำนิดหน่อย
5.ปล่อยให้เดือดสัก 3 นาทีปรุงเครืองด้วย ซอสน้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา ผงปรุงรส
6.ใส่ใบมะกรูดชิมรสตามต้องการ เสิร์ฟผัดถั่วกับข้าวสวยร้อนๆค่ะ