แจกสูตรหมูย่างรสเด็ด

พูดถึงเมนูหมูย่างแล้วพี่ติ๊กคิดว่าจะต้องเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคนใช่มั้ยค่ะและก็รวมทั้งพี่ติ๊กด้วย 1 คนค่ะที่ชอบทำเมนูหมูย่างนี้ให้กับครอบครัวกินเป็นประจำค่ะ  วันนี้พี่ติ๊กก็เลยตัดสินใจทำคลิปวีดีโอสูตรหมูย่างอร่อยๆมากฝากแฟนคลับทุกๆคนค่ะ  ถ้าอย่างนั้นเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าสูตรหมูย่างที่พี่ติ๊กพูดถึงนี้เขาทำกันอย่างไรค่ะ

ส่วนผสม

หมูส่วนสันคอ  1 กิโลกรัม

เกลือทะเลหรือเกลือป่น 1 ช้อนชา

ผงปรุงรสรสหมู 1 ช้อนชา

พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา

ผงปรุงรสอิตาเลี่ยน 1/2 ช้อนชา

น้ำมันสำหรับทำอาหาร 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ผสมหมูกับเกลือป่นหรือเกลือทะเล, ผงปรุงรสรสหมู, พริกไทยดำ, ผงปรุงรสอิตาเลี่ยนและนำ้มันสำหรับทำอาหาร  ผสมทุกอย่างให้เข้ากันค่ะ

2.เก็บหมูไว้ในตู้เย็นนานอย่างน้อย 30 นาที

3.ก่อนย่างหมูให้เอาหมูออกจากตู้เย็นว่างไว้ในอุณหภูมิห้องสัก 20 นาทีก่อนย่าง  หมูของเราจะได้ไม่เย็นจัดเวลาย่างจะทำให้หมูของเราอร่อยมากขึ้น

4.เมื่อครบเวลาแล้วให้ย่างหมูจนสุกแบบสุกมากสุกน้อยแล้วแต่ความชอบค่ะ