Samantha's Mommy

…the tasty side of life!

รวมสูตรอาหาร

แจกสูตรแกงเผ็ดหมูเด้งรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.พริกแกงเผ็ด

2.มะเขือพวง

3.หมูนุ่มเด้ง

4.หัวกะทิและหางกะทิ

5.เครื่องปรุงมีน้ำปลา,น้ำตาล,เกลือทะเล

6.ใบกระเพรา,พริกสดหั่นแฉลบ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะ  ใส่หัวกะทิลงไปพอหัวกะทิร้อนให้ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน

2.ใส่หมูนุ่มเด้งลงไปและผัดให้่ส่วนผสมเข้ากัน  เมื่อหมูใกล้สุกแล้วให้ใส่หางกะทิตามลงไป  ปิดฝาหม้อรอให้หม้อเดือด

3.ใส่มะเขือพวงและพริกสดที่เตรียมไว้ตามลงไป  ปิดฝาหม้อรอให้หม้อเดือดอีกครั้ง4.ปรุงรสด้วยเกลือทะเล,น้ำปลาและน้ำตาล  ชิมรสตามต้องการ  ใส่ใบกระเพรา  คนส่วนผสมให้เข้ากัน  เสริฟ์แกงเผ็ดหมูเด้งกะทิมะเขือกับข้าวสวยร้อนๆ

ขอบคุณรูปจาก : kruabantus 🙏