แจกสูตรไก่เทอริยากิรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.เนื้อไก่  1  อกไก่  หั่นสไลด์บางๆ

2.ผงกระเทียมป่น  ครึ่ง  ช้อนชา

3.ซอสเทริยากิ  1  ช้อนโต๊ะ  สำหรับคลุกเคล้าผสมกับไก่

4.ซอสเทริยากิ  1  ช้อนโต๊ะ  สำหรับใส่ลงไปในส่วนผสมไก่เวลาที่เราผัดในกระทะ

5.พริกไทยป่นนิดหน่อย

6.เกลือทะเลนิดหน่อย

7.ซีอิ๊วขาว 1  ช้อนชา

8.น้ำมันงา  1  ช้อนโต๊ะ  สำหรับคลุกเคล้าผสมกับไก่

9.น้ำมันสำหรับทำกับข้าว  3  ช้อนโต๊ะสำหรับผัดไก่

10.น้ำตาลทราย  1  ช้อนชา

11.หอมใหญ่หั่นชิ้นใหญ่นิดหน่อย  ครึ่ง  หัวใหญ่

วิธีทำ

1.นำไก่ที่สไลด์เป็นชิ้นบางๆแล้วใส่ถ้วย  และนำน้ำตาลทราย,น้ำมันงา,ซีอิ๊วขาว,พริกไทยป่น,เกลือทะเล,ซอสเทริยากิ,กระเทียมป่น  ใส่ลงไปในถ้วยไก่  หลังจากนั้นผสมส่วนผสมต่างๆให้เข้ากัน  พักไว้  ครึ่ง  ชั่วโมง

2.ตั้งกระทะ  ใส่น้ำมันสำหรับทำกับข้าวลงไป  พอกระทะและน้อมันร้อนให้ใส่ไก่ลงไปผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน

3.ใส่หอมใหญ่ลงไปและผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน

4.เมื่อหอมใหญ่และไก่สุกแล้วให้นำซอสเทริยากิใส่ตามลงไปและผัดให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง  

5.ตักผัดไก่เทริยากิใส่หอมใหญ่ราดข้าว  เสิร์ฟ