Samantha's Mommy

…the tasty side of life!

สูตรอาหารปี 2021

4 เมนูเด็ก Ep.10 – ไข่เจียวข้าวโพดไส้กรอก, ข้าวกล้องผัดทูน่า, ขนมปังไข่ดาว, ขนมปังไข่เจียวชีส

วีดีโอนี้สอนทำสูตรอาหารสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 3 ขวบขึ้นไป 4 เมนูค่ะ เมนูเด็กทั้ง 4 เมนูวันนี้ทำง่ายมากๆเหมาะสำหรับคุณแม่มือใหม่ที่กำลังหาเมนูอาหารอร่อยๆทำให้ลูกน้อยได้กินและอิ่มอร่อยกันค่ะ เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่าสูตรอาหารเด็กทั้ง 4 เมนูนั้นมีเมนูอะไรบ้าง

เมนูที่ 1 ไข่เจียวข้าวโพดไส้กรอก
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมจืด 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น นิดหน่อย
พริกไทยป่น นิดหน่อย
ไส้กรอกหมู 80 กรัม หั่นเต๋าเล็ก
หอมใหญ่ 30 กรัม หั่นเต๋าเล็ก
ข้าวโพดหวานต้มสุกแล้ว 80 กรัม
เนย 20 กรัม
วิธีทำ
1.ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย
2.ใส่นมจืด
3.ปรุงรสไข่ด้วยเกลือและพริกไทยป่น
3.ใส่ไส้กรอกหมู, หอมใหญ่และข้าวโพดหวานต้มสุก
4.ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
5.ยกกระทะตั้งไฟปานกลาง
6.ใส่เนย รอให้เนยละลาย
7.ใส่ส่วนผสมไข่ลงไปในกระทะและทอดไข่ให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน
8.ตักไข่เจียวข้าวโพดใส่จานและราดด้วยซอสมะเขือเทศ
9.เสิร์ฟเมนูนี้กับข้าวสวยอร่อยค่ะ

เมนูที่ 2 ข้าวกล้องผัดทูน่า
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
หอมใหญ่หั่นเต๋า 30 กรัม
เนื้อปลาทูน่ากระป๋อง 60 กรัม
ข้าวกล้องหุงสุกแล้ว 200 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง ตีไข่แดงและไข่ขาวให้เข้ากัน
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
เนย 10 กรัม
พริกไทยป่น นิดหน่อย
ต้นหอมซอย 10 กรัม
วิธีทำ
1.ยกกระทะตั้งไฟ
2.ใส่น้ำมันมะกอก รอให้กระทะร้อน
3.ใส่หอมใหญ่ ผัดจนหอมใหญ่สุก
4.ใส่เนื้อปลาทูน่า ผัดหอมใหญ่และปลาทูน่าให้เข้ากัน
5.ใส่ข้าวกล้องหุงสุกแล้ว ผัดจนข้าวร้อน
6.ใส่ไข่ไก่ ผัดจนไข่สุก
7.ปรุงรสข้าวผัดด้วยซีอิ๊วขาว, เนย, พริกไทยป่น
8.ชิมรสชาติให้ถูกใจและใส่ต้นหอมซอย ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
9.ตักข้าวผัดใส่จานหรือใส่ถ้วย เรียกเด็กๆมากินข้าวผัดอร่อยๆได้แล้วค่ะ

เมนูที่ 3 ขนมปังโฮลวีตไข่ดาว
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
ขนมปังโฮลวีต 1 แผ่น
มายองเนส 20 กรัม
น้ำมันมะกอก 15 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เกลือป่น นิดหน่อย
มอสซาเรลล่าชีสขูด 20 กรัม
ซอสมะเขือเทศ 15 กรัม
วิธีทำ
1.ทามายองเนสบนขนมปังโฮลวีต พักไว้
2.ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันมะกอก รอให้น้ำมันร้อน
3.ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปในกระทะ เจาะไข่แดงให้แตกและรอจนไข่เซ็ตตัวเกือบสุก
4.โรยหน้าไข่ด้วยชีสขูด, เกลือป่น, ซอสมะเขือเทศ
5.ตักไข่ดาววางบนขนมปังโฮลวีตที่เราเตรียมไว้
6.เสิร์ฟขนมปังโฮลวีตกับมะเขือเทศและแตงกวาอร่อยค่ะ

เมนูที่ 4 ขนมปังโฮลวีตไข่เจียวชีส
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เกลือป่น นิดหน่อย
น้ำมันมะกอก 10 กรัม
ขนมปังโฮลวีต 1 แผ่น
แยมรสสตรอว์เบอร์รี่หรือรสไหนก็ได้ที่มีและชอบ 30 กรัม
ชีสขูด 20 กรัม
วิธีทำ
1.ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันมะกอก รอให้น้ำมันร้อน
2.ตีไข่กับเกลือให้เข้ากัน
3.เทไข่ลงไปทอดในกระทะ
4.วางขนมปังโฮลวีตลงบนไข่
5.กลับด้านขนมปังและไข่
6.ทาแยมและโรยชีสบนไข่
7.เมื่อชีสละลายแล้วให้พับครึ่งขนมปังและเสิร์ฟได้ค่ะ