ขนมจีนแกงไก่ใส่หน่อไม้

สิ่งที่ต้องเตรียม
     1.เนื้ออกไก่ 200 กรัม(หั่นเป็นชิ้นพอคำ)
     2.พริกแกงเผ็ด ครึ่ง-1 ช้อนโต๊ะ
     3.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
     4.น้ำตาล 1 ช้อนชา
     5.หน่อไม้ 300 กรัม
     6.กะทิ 1 แก้ว-1 แก้ง ครึ่ง
     7.ผงปรุงรสนิดหน่อย(ถ้าไม่ทานก็ไม่ต้องใส่)
     8.ใบBasil หรือใบเครื่องเทศที่มี
 
     วิธีทำ
     1.ตั้งกระทะ ใส่หัวกะทิลงไป 4 ช้อนโต๊ะ แล้วใส่พริกแกงลงไปผัด
     2.ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนเกือบสุก แล้วใส่หน่อไม้ลงไป
     3.ใส่กะทิที่เหลือลงไป พอหม้อแกงเดือดเริ่มใส่เครื่องปรุงต่างๆ ชิมรสชาดตามชอบ ปิดไฟ ใส่ใบBasilลงไป 
     เสิร์ฟแกงไก่หน่อไม้กับขนมจีน หรือ ข้าวสวยร้อนๆก็ได้ค่ะ
ขนมจีนแกงไก่หน่อไม้a

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.