ข้าวราดแกงกะหรี่ญี่ปุ่น

สิ่งที่ต้องเตรียม
1.แกงกะหรี่ญี่ปุ่น 4 ก้อน
2.เนื้อหมู 400 กรัม(หั่นเป็นชิ้นพอคำ แม่น้องใส่กระดูกหมูเพิ่มไปด้วยค่ะ เพราะว่าชอบ)
3.หัวหอมใหญ่หั่นสไลด์ 1 หัว
4.แครรอทปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นพอคำ 3 หัวกลาง
5.มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นพอคำ 4 ลูกกลาง
6.น้ำตาลนิดหน่อย
7.เกลือนิดหน่อย
8.เนยเค็ม 20 กรัม

วิธีทำ
1.นำหม้อใส่น้ำเปล่าตั้งไฟ ใส่หอมใหญ่ แครรอท และมันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงไป
2.พอหม้อเดือดใส่เนื้อหมูที่เตรียมไว้ลงไป รอให้หม้อเดือดอีกรอบ แล้วใส่แกงกะหรี่ญี่ปุ่นเข้าไป คนให้เข้ากัน
3.ใส่เกลือ น้ำตาล และเนยเค็มเข้าไป ปิดฝาเคี้ยวนานประมาณ 40 นาที

          ปล.ส่วนหมูทอด นำเกลือโรยที่เนื้อหมู พักไว้ 10 นาที แล้วนำหมูไปชุปไข่ หลังจากนั้น นำไปชุปเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอดในกระทะที่มีน้ำมันร้อน(น้ำมันท้วม)ให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน หั่นหมูให้เป็นชิ้นๆพอคำ  เสิร์ฟกับข้าวและราดด้วยแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
            เมนูข้าวราดแกงกะหรี่ญี่ปุ่นเป็นเมนูโปรดของบ้านแม่น้องซาแมนต้า ที่ได้ทำให้สมาชิกในครอบครัวได้ทานกันบ่อยๆ จึงนำมาแนะนำให้เพื่อนๆเอาไปลองทำทานกันดูค่ะ