แกงเผ็ดวุ้นเส้น

สิ่งที่ต้องเตรียม
1.วุ้นเส้นแช่น้ำเย็นให้นิ่ม
2.พริกแกงเผ็ด
3.น้ำมันพืช
4.น้ำปลา
5.ปลาร้า
6.ผงปรุงรสนิดหน่อย(ถ้าใครทานแล้วแพ้ ก็ไม่ต้องใส่ เปลี่ยนเป็นใส่น้ำตาลแทน)
7.ใบกะเพราะ หรือใบเครื่องเทศอะไรที่เพื่อนๆมีใส่ลงไปในแกงให้มีกลิ่นหอม
8.เนื้อไก่ หรือ เน้ือหมู หั่นเป็นชิ้นพอคำ

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ หรือหม้อ ใส่น้ำมันลงไป ใส่พริกแกงลงไป ผัดให้เข้ากัน
2.ใส่ไก่ลงไปผัดจนไก่เกือบสุก เติมน้ำลงไปมากน้อยตามต้องการ แต่เม่น้องซาแมนต้าชอบแบบน้ำคลุกคลิก เลยใส่น้ำนิดหน่อยค่ะ
3.ใส่เครื่องปรุงต่างๆลงไป และใส่วุ้นเส้นลงไป ชิมรสชาด ปิดไฟ แล้วใส่ใบเครื่องเทศที่เตรียมไว้ เสิร์ฟทันที

 

แกงเผ็ดวุ้นเส้นa

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.