แจกสูตรห่อหมกปลาซิลรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • ปลาซิล 500 กรัม
  • พริกสด,หอมแดง,ตะไคร้ รวมกัน 150 กรัม ตำให้ละเอียด
  • น้ำปลา
  • ผงปรุงรส
  • ใบตองสำหรับห่อปลา
  • ใบแมงลัก 1 กำมือ

วิธีทำ

  • นำปลาซิลล้างน้ำให้สะอาด
  • เอาปลาใส่ชามผสมและใส่พริกสดมหอมแดง,ตะไคร้ที่ตำไว้ลงไป
  • คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • ปรุงรสด้วยน้ำปลาและผงปรุงรส
  • ใส่ใบแมงลัก คนให้เข้ากัน
  • นำส่วนผสมปลาห่อกับใบตอง
  • นำปลาไปปิ้งให้สุก เสิร์ฟ