Samantha's Mommy

…the tasty side of life!

รวมสูตรอาหาร

แจกสูตรกระเพราปลาหมึกรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • ปลาหมึกหั่นชิ้นพอคำ 400 กรัม
  • ใบกระเพราล้างน้ำสะอาดแล้ว 1 กำมือ
  • พริกขี้หนูและกระเทียมตำแบบละเอียดหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย เศษ 1 ส่วน 3 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน

2.ใส่พริกกระเทียม ผัดให้หอม

3.ใส่ปลาหมึกผัดให้ปลาหมึกเกือบสุก

4.ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด

5.ใส่น้ำซุปและผัดให้เข้ากัน

6.ใส่ใบกระเพราผัดให้ผักสลบ ตักกระเพราปลาหมึกจัดวางใส่จานเสิร์ฟ

ภาพประกอบจาก  yualabama (ขอบคุณเจ้าของภาพค่ะ)