แจกสูตรหมูแดดเดียวรสเด็ด สูตรนี้ทำขายรวย

สิ่งที่ต้องเตรียม

• เนื้อหมู 2 กิโลกรัม
• กระเทียม 3 หัว
• รากผักชี 14 ราก
• พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสน้ำมันหอย 7 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ล้างหมูให้สะอาด

2.นำหมูมาหั่นเป็นชิ้นยาวบาง

3.นำส่วนผสมทุกอย่างคลุกเคล้าให้เข้ากันและพักหมูไว้นาน 1 ชั่งโมง

4.นำเนื้อหมูไปใส่ตะแกรงตากแดน 4 ชั่วโมง กลับเนื้อหมูและตากหมูต่ออีก 2 ชั่วโมง

5.นำหมูมาทอดให้สุกโดยใช้น้ำมันปาล์ม

เคล็ดลับ

• อย่าหมักหมูนานกว่าเวลาที่กำหนดจะทำให้หมูมีน้ำและขาดรสชาด
• อย่าตากหมูนานเกินไปเพราะจะทำให้หมูแห้ง
• ให้ตากหมูแค่พอหมาดๆ
• เวลาทอดหมูให้ทอดโดยใช้ไฟปานกลาง