แพนเค้ก

สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ส่วนผสมแห้งมี แป้งสาลีอเนกประสงค์ หรือแป้งเค้ก 1 ถ้วยตวง + 4 ช้อนโต๊ะ , เบ้กกิ้งพาวเดอร์ 2 ช้อนชา , เกลือป่น ครึ่ง ช้อนชา นำส่วนผสมแห้งทั้งหมดร่อนรวมกัน หลังจากนั้นใส่น้ำตาลทรายป่น 4 ช้อนโต๊ะพูนตามลงไปและคนให้ส่วนผสมเข้ากัน พักไว้

2.ส่วนผสมน้ำมี ไข่ไก่ 1 ฟองอุ่นณหภูมิห้องตีเหมือนไข่เจียว , เนยละลาย 4 ช้อนโต๊ะ , นมสดรสจืดอุณหภมิห้อง 1 ถ้วยตวง , วนิลลา 1 ช้อนชา นำส่วนผสมน้ำทั้งหมดใส่ภาชนะและใช้ตะกร้อมือตีส่วนผสมให้เข้ากัน  

3.นำส่วนผสมน้ำเทใส่ในส่วนผสมแห้งและใช้ตะกร้อมือคนให้ส่วนผสมเข้ากัน

4.ตั้งกระทะใช้ผ้าหรือกระดาษทิชชูสำหรับใช้ในห้องครัวชุบน้ำมันหรือชุบเนยละลายและนำไปทำบนกระทะ

5.ตักส่วนผสมแป้งใส่ลงบนกระทะครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ

6.เมื่อแป้งเริ่มเดือดให้กลับด้าน ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆจนกระทั่งส่วนผสมแป้งหมด เสริฟ์แพนเค้กกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือน้ำผึ้ง หรือซอสผลไม้ต่างๆที่คุณมีและชอบ หรือจะเสริฟ์แพนเค้กพร้อมกับช็อกโกแลตซอสก็อร่อยค่ะ