ไก่ตะเกียบ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ปีกไก่กลางหั่นครึ่ง 1 กิโลกรัม
2.เกลือ 1 ช้อนชาพูน
3.น้ำตาลทราย 4 ช้อนชาพูน
4.นมสดจืด 6 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
6.พริกไทย 1 ช้อนชา
7.น้ำมันพืชสำหรับทอดไก่ 1 ลิตร
วิธีทำ
1.นำไก่ใส่ชาม แล้วนำเครื่องปรุงทุกอย่างเทลงไปผสมให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
2.นำไก่ออกมาทอดในน้ำมันท้วม ไฟค่อนข้างแรง ให้สุกเหลือง เสิร์ฟพร้อมกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยอร่อยดีค่ะ
