ไก่ผัดพริกไทยดำราดข้าว

สิ่งที่ต้องเตรียมและวิธีการทำ
1.เนื้อไก่ (ติ๊กใช้ตรงส่วนอกไก่)หั่นเป็นชิ้นๆพอคำ
2.น้ำมันงา,ผงพริกหวาน,พริกไทยดำ,เกลือป่น,ซีอิ๊วขาว,ผงปรุงรสรสไก่,กระเทียมป่นหรือจะใช้กระเทียมสดก็ได้,น้ำตาลนิดหน่อย
3.นำทุกอย่างในข้อ 2 ผสมรวมกันและนำไปผสมกับเนื้อไก่คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็น ครึ่ง ชั่วโมง
4.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช + น้ำมันงาลงไป (ไม่ต้องท้วม) 
5.พอน้ำมันร้อนให้นำไก่ที่เตรียมไว้ใส่ตามลงไป ผัดให้ไก่สุกโดยใช้ไฟกลางค่อนข้างแรง
6.ชิมรสตามชอบถ้าขาดเหลืออะไรเราเติมตอนนี้ได้ 
7.ตักไก่ผัดพริกไทยดำราดข้าวสวยร้อนๆมีน้ำพริกน้ำปลาและแตงกวาทานคู่กันอร่อยมากๆค่ะ