ขนมจีนกะทิ…ไก่

ขนมจีนน้ำยากะทิ…ไก่
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.เส้นขนมจีน ติ๊กใช้เส้นขนมจีนแบบแห้งแล้วนำไปแช่น้ำให้อ่อนตัวหลังจากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 20 นาที นำเส้นขนมจีนล้างน้ำเย็นอย่างน้อย 3 รอบจัดวางใส่ภาชนะ
2.พริกเครื่องแกงน้ำยา ติ๊กซื้อของโลโบมาค่ะ
3….ไก่สับเป็นชิ้นๆมากน้อยตามต้องการ นำไปต้มกับข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม 50 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
4.ปลาทูน่า
5.ปลาร้า
6.น้ำปลา เกลือ รสดีสำหรับปรุงรสให้ถูกใจ
7.กะทิ

วิธีทำ
1.นำกะทิเทใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่พริกแกงน้ำยาตามลงไป
2.พอหม้อเดือดใส่ปลาทูน่ากระป๋อง ใส่ไก่ที่ต้มเปื่อยแล้วลงไป
3.ใส่ปลาร้า น้ำปลา เกลือ และรสดี ชิมรสตามต้องการเสิร์ฟน้ำยากะทิ…ไก่กับขนมจีนผักสดค่ะ

ขนมจีนน้ำยากะทิไก่1

 

ขนมจีนน้ำยากะทิไก่2

 

ขนมจีนน้ำยากะทิไก่3

 

ขนมจืนน้ำยากะทิไก่4

 

ขนมจีนน้ำยากะทิไก่5

 

ขนมจีนน้ำยากะทิไก่6

 

ขนมจืนน้ำยากะทิไก่7

 

ขนมจีนน้ำยากะทิไก่8

 

ขนมจีนน้ำยากะทิไก่9

 

ขนมจีนน้ำยากะทิไก่10

 

ขนมจีนน้ำยากะทิ11

 

ขนมจีนน้ำยากะทิไก่12

 

ขนมจีนน้ำยากะทิไก่13

 

ขนมจีนน้ำยากะทิไก่14

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.