ข้าวต้มหมูสับ
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- หมูสับ 2 ขีด
- ต้นหอมผักชีซอย อย่างละ 1 ต้น
- กระเทียมเจียว 2 ชช
- ตังฉ่าย 2 ชช
- น้ำซุป 5 ถ้วย
- ……….เครื่องปรุงหมักหมู…
- ซีอิ้วขาว 2 ชช
- ซอสถั่วเหลือง 1 ชช
- พริกไทยบด เล็กน้อย
- น้ำตาลทราย 1/2 ชช
- ซอสหอยนางรม 2 ชช
- กระเทียมสับ 1 ชต
- เตรียมส่วนผสมให้พร้อม หมักหมูด้วยเครื่องปรุงหมักหมู ทุกอย่างแช่ตู้เย็น
- เมื่อต้องการรับประทาน ต้มน้ำซุป ใส่ข้าวสวยลงต้มจนเดือด ช้อนฟองออก ต้มแข็งนุ่มตามต้องการ นำหมูสับเข้าไมโครเวฟ 15 วินาที นำออกมาคน เข้าต่ออีก 15 วินาที ไม่ต้องสุกมาก ตักข้าวต้มใส่ชาม เติมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด พร้อมเสิร์ฟ