ข้าวผัดหมู

วิธีทำข้าวผัดหมูเมนูอาหารจานเดียวหรืออาหารตามสั่งที่ทำง่ายและอร่อยมากๆค่ะ หากใครชอบทำอาหารแบบทำง่ายใช้เวลาทำไม่นานแต่ได้อร่อยอร่อยถูกใจคนทำและถูกใจคนกิน แนะนำให้ทำข้าวผัดหมูสูตรนี้ค่ะเผื่อว่าจะชอบและเก็บเมนูนี้ไว้ทำบ่อยๆค่ะ ฝากกด subscribe ช่อง “ฉันหิว” https://www.youtube.com/channel/UC70ZAtlwnW4izRZ-9Tmf2iQ  ด้วยนะคะจะได้เป็นกำลังใจให้แม่ครัวและจะได้ไม่พลาดวีดีโอทำอาหารอร่อยๆจากช่อง “ฉันหิว”ค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

 

สูตรอาหารทำข้าวผัดหมู

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

ข้าวสวยแช่เย็น 1 คืน 200 กรัม

เนื้อหมู 100 กรัม หั่นเป็นชิ้นพอค่ำ

ไข่ไก่ 2 ฟอง หอมแขก 1/2 หัว

แครอท 100 กรัม

ต้นหอมหั่นสั้น 60 กรัม

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุงรสมี ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนชา

ผงปรุงรส 1/4 ช้อนชา

พริกไทยป่น นิดหน่อย

วิธีทำ

1.ยกกระทะขึ้นตั้งไฟ โดยใช้ไฟแรง

2.ใส่น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไปในกระทะ รอให้กระทะและน้ำมันร้อน

3.ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม

4.ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนเนื้อหมูเกือบสุก

5.ในระหว่างนั้นใส่ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชาและผัดส่วนผสมต่อไปจนหมูเกือบสุก

6.ใส่หอมแขกและใส่ผักแครรอท ผัดจนผักเกือบสุก

7.ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปในกระทะ เจาะไข่แดงให้แตกและรอให้ไข่เซ็ตตัวเกือบสุก

8.ปรุงรสด้วยซอสน้ำมันหอย, ใส่ซีอิ๊วขาว 1/2, ใส่ผงปรุงรสและใส่พริกไทยป่น

9.ใส่ข้าวสวยตามลงไปและผัดจนข้าวร้อน ชิมรสข้าวผัดให้ถูกใจขาดเหลืออะไรให้เพิ่มได้

10.ใส่ต้นหอมหั่นสั้น ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี ปิดเตาไฟ 11.ตักข้าวผัดหมูใส่จานและเสิร์ฟได้ค่ะ