ข้าวผัดแหนม
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- แหนมสับละเอียด 50 กรัม
- หมูสับ 50 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย ครึ่ง ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1 ชช
- ต้นหอมซอยผักชีหั่นท่อน
- กระเทียมสับละเอียด 1 ชต
- น้ำมันพืช 3 ชต
- พริกไทยป่นนิดหน่อย
- หอมใหญ่ ครึ่ง หัว
วิธีทำ
- ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันและรอให้น้ำมันร้อน
- ใส่หมูสับและแหนม ผัดหมูสับและแหนมจนเกือบสุก
- ใส่ไข่ ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ข้าวสวยผัดส่วนผสมให้เข้ากันจนกระทั่งข้าวร้อน
- ใส่หอมใหญ่และมะเขือเทศ
- ใส่เครื่องปุรงทั้งหมดผัดให้เข้ากัน
- ใส่ต้นหอมและผักชี ผัดส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตักข้าวผัดจัดวางใส่จานเสิร์ฟทันที
