ตำซั่วรสแซ่บๆ

สิ่งที่ต้องเตรียม

ขนมจีน 500 กรัม

น้ำปลาร้าปรุงสุก 3 ช้อนโต๊ะ

พริกสด 10 เม็ด

กระเทียม 4 กลีบ

น้ำปลา 1 ช้อนชา

ผงปรุงรส นิดหน่อย

น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา

มะเขือเทศ 1 ลูกหั่นชิ้นพอคำ

มะระกอสับ 100 กรัม

แครอทสับ 50 กรัม

มะเขือ 1 ลูกหั่นชิ้นพอคำ

วิธีทำ

1.ตำพริกและกระเทียมแบบละเอียดหยาบ

2.ใส่มะเขือและมะเขือเทศ ตำเบาๆ

3.ใส่น้ำปลาร้า,น้ำปลา,น้ำมะนาว,น้ำตาล,ผงปรุงรส ตำเบาๆให้เข้ากัน

4.ใส่เส้นมะระกอสับ, แครอทสับและเส้นขนนจีน ตำให้เข้ากันเบาๆ ตักใส่จานเสิร์ฟ

ขอบคุณภาพจาก : andchaingmai : IG