ผัดผักบุ้งไฟแดง

สิ่งที่ต้องเตรียม

1. ผักบุ้งล้างน้ำสะอาดแล้วและนำมาหั่นท่อน 500 กรัม
2. พริกสด 7 เม็ดนำมาทุบๆ
3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา
7. น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาล เศษ 1 ส่วน  3 ช้อนชา
9. น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

1.ยกกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน

2.ใส่กระเทียมผัดให้หอม

3.ใส่ผักบุ้งและส่วนผสมต่างๆทั้งหมดที่เหลือ ผัดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรง

4.ตักผัดผักบุ้งไฟแดงใส่จาน เสิร์ฟทันที

ขอบคุณรูปจาก : Parada Chaiwan : FB