ผัดผักบุ้งไฟแดง
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ผักบุ้งล้างน้ำสะอาดแล้วและนำมาหั่นท่อน 500 กรัม
- พริกสด 7 เม็ดนำมาทุบๆ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา
- น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล เศษ 1 ส่วน 3 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
1.ยกกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน
2.ใส่กระเทียมผัดให้หอม
3.ใส่ผักบุ้งและส่วนผสมต่างๆทั้งหมดที่เหลือ ผัดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรง
4.ตักผัดผักบุ้งไฟแดงใส่จาน เสิร์ฟทันที
ขอบคุณรูปจาก : Parada Chaiwan : FB