ผัดผักรวมใส่หมูหมักนุ่มๆ

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • ผักชนิดไหนก็ได้ที่มี 500 กรัม ล้างน้ำและหั่นเป็นชิ้นพอคำ
  • หมูหมัก 300 กรัม
  • น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนย 1 ช้อนชา
  • เกลือพริกไทยสำหรับปรุงรส
  • ออริกาโน่ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  • ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน ใส่หมูหมัก ผัดให้หมูสุก ตักหมูใส่จานพักไว้
  • ยกกระทะกลับไปตั้งไฟอีกและใส่ผักรวม ผัดให้ผักเกือบสุก
  • นำหมูที่พักไว้ใส่กลับลงไปในกระทะ ผัดให้ผักและหมูเข้ากัน
  • ใส่ออริกาโน่ เกลือและพริกไทย ใส่เนย ผัดให้เข้ากัน ตักผัดผักใส่จานเสิร์ฟ