ผัดผักใส่เนยหอมๆ

นำผักที่มีในตู้เย็นมาหั่นๆเป็นชิ้นๆพอคำล้างน้ำให้สะอาดแล้วตั้งกระทะใส่น้ำมันและเนยเค็มลงไป พอกระทะร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป เติมน้ำเปล่านิดหน่อย ปรุงรสด้วยผงซุปรสผัก เกลือ พอผักสุกแล้วให้ใส่แป้งสาลีที่ผสมกับน้ำแล้วลงไปคนให้เข้ากันเมื่อน้ำผัดข้นได้ที่ตามต้องการแล้วให้หยุด โรยหน้าด้วยผักชีหรือพาสลีย์สับ เสิร์ฟ